طرز خشک کردن الو زرد

 

الو زرد میوه‌ای لذیذ و مطبوع است که در فصول پاییز و زمستان در دسترس عموم قرار می‌گیرد. اما برخی اوقات، شما ممکن است با یک تعداد زیاد از الو زرد روبه‌رو شوید و نتوانید آنها را به همه مصرف کنید. در این مواقع، خشک کردن الو زرد می‌تواند یک راه حل عالی برای طولانی کردن مدت عمر آنها باشد. در این مقاله، با روش‌های مختلف خشک کردن الو زرد آشنا خواهید شد.

روش اول: استفاده از فر

مرحله ۱: انتخاب میوه‌های مناسب

1. الو زرد‌های بهترین کاندیدای خشک کردن هستند

    - دقت کنید که میوه‌ها بدون آسیب و نقص باشند

2. الوهایی را که بیشترین رطوبت را دارند انتخاب کنید.

مرحله ۲: خارج کردن هسته و برش الو‌ها

1. الوها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و با کمک یک چاقو، هسته را از وسط آنها باز کنید

2. سپس الوها را به طول نازک برش دهید

    - به یاد داشته باشید که اندازه برش‌ها یکسان باشد.

مرحله ۳: خشک کردن الو‌ها در فر

1. الو‌های برش خورده را درون سینی فری تهیه شده با کاغذ روغنی قرار دهید

2. درجه حرارت فر را به ۵۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و سینی را درون فر قرار دهید

3. در مدت ۱۰ الی ۱۴ ساعت، الو‌ها را درون فر قرار داده و باز هم درجه حرارت را تنظیم کنید

    - می‌توانید چند بار در طول این مدت، الو برش خورده را معکوس کنید.

روش دوم: خشک کردن با استفاده از خشک کن

مرحله ۱: برش الو‌ها

1. الو‌ها را به نیمرخ بریده و هسته‌های آنها را خارج کنید

2. سپس الو‌ها را به برش‌های نازک تقسیم کنید.

 مرحله ۲: استفاده از خشک کن

1. خشک کن را تنظیم کنید

    - درجه حرارت برای خشک کردن الو زرد باید حدود ۶۰ درجه سانتی‌گراد باشد

    - مدت زمان لازم ممکن است تا چند ساعت طول بکشد

    - چرخش دستگاه به طرز مناسب باعث خشک و همگن شدن الو‌ها می‌شود

2. الو‌ها را درون خشک کن قرار دهید و صبورانه منتظر بمانید تا به طور کامل خشک شوند.

نکات کلیدی برای خشک کردن الو زرد

- الوهای خشک شده باید به طور کامل سرخ و از بین رفته باشند

- حرارت قابل تنظیم در فر و خشک کن بسیار مهم است

- طبقه بندی المان‌های خشک درون سینی فر یا خشک کن باعث بهبود فرایند خشک کردن می‌شود

- همواره به دستورات و راهنمایی‌ها طبقه بندی شده در دستگاه مورد استفاده تان پایبند باشید.

 نتیجه‌گیری

خشک کردن الو زرد با استفاده از فر یا خشک کن یک روش موثر برای حفظ میوه‌ به مدت طولانی است. با استفاده از این روش، شما می‌توانید الموزهای فراوان را در دسترس داشته باشید و از هدر رفتن میوه‌های تازه جلوگیری کنید. منتظر چه می‌مانید؟ بزودی الو زرد خشک شده تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه بهره‌برداری کنید!

ادامه اموزش

منبع