گندم اصلاح شده جدید می تواند به رفع کمبود جهانی غذا کمک کند


اعتبار: دانشگاه یورک

محققان دانشگاه یورک نوع جدید اصلاح شده گندم ایجاد کرده اند که تولید غلات را تا 12٪ افزایش می دهد.

گندم یکی از مهمترین محصولات غذایی در جهان است که 20٪ کالری انسان را تأمین می کند. با افزایش روزافزون تقاضا برای غذا در سراسر جهان ، افزایش عملکرد محصول بسیار مهم است.

پرورش دهندگان گندم سخت تلاش می کنند تا بازده را برای تأمین تقاضای جهانی افزایش دهند ، اما از زمان “انقلاب سبز” دهه 1960 ، رشد محصول به کمتر از 1٪ در سال کاهش یافته است.

بیشترین اصلاحات با رشد گونه هایی انجام می شود که غلات بیشتری تولید می کنند ، اما همچنین می توان با تولید گیاهان با غلات بزرگتر ، عملکرد را افزایش داد. اگرچه این امر محقق می شود ، با کاهش تعداد دانه ها همراه است.

محققان دانشگاه یورک قبلاً با اصلاح مستقیم رشد دانه در حال رشد جوان با افزایش مقدار پروتئین کنترل کننده میزان رشد گیاهان ، این مشکل را حل کرده اند.

این امر منجر به گیاهانی شد که دانه ای تولید می کنند که تا 12٪ از انواع معمولی بزرگتر است. در آزمایش های صحرایی که توسط همکاران آنها در شیلی انجام شد ، آنها دریافتند که هیچ کاهش در تعداد دانه ها وجود ندارد و منجر به افزایش عملکرد می شود.

پروفسور سیمون مک کوئین-میسون از مرکز محصولات کشاورزی جدید (CNAP) در گروه زیست شناسی دانشگاه یورک گفت: “کارشناسان پیش بینی می کنند که برای تأمین تقاضا از رشد جمعیت. تأثیر منفی تغییر آب و هوا بر عملکرد این امر را حتی بیشتر چالش برانگیز می کند. در حالی که محققان برای رفع این چالش سخت تلاش می کنند ، هنوز کارهای زیادی برای انجام وجود دارد. “

“تلاش برای افزایش عملکرد گندم با تجارت آشکار بین اندازه دانه و تعداد دانه ها خنثی شده است. ما تصمیم گرفتیم با تقویت سیستم رشد طبیعی که اندازه بافت گیاه را کنترل می کند ، این سیستم کنترل پیچیده را منحرف کنیم.

“ما این کار را با افزایش سطح پروتئینی به نام اکسپانسین ، که عامل اصلی تعیین کننده رشد گیاه است ، انجام دادیم. ما این اصلاح را هدف قرار داده ایم تا به توسعه دانه گندم محدود شود ، و ما از نتایج خوشحال هستیم.”

شرکای تحقیقاتی از دانشگاه استرالیا د شیلی آزمایش های صحرایی انجام دادند که اثر بخشی گیاهان در شرایط کشاورزی را نشان داد.

این تیم در حال حاضر به دنبال راه هایی برای در دسترس قرار دادن این تحقیقات در اختیار كشاورزان و صنعت گسترده تر است تا به آنها كمك كند تا تصمیمات تولید محصولات خود را در جریان قرار دهند.


قرار دادن روی روی برگ غلات نان


اطلاعات بیشتر:
Daniel F. Calderini و همکاران ، غلبه بر معامله بین وزن دانه و تعداد گندم از طریق بیان خارج رحمی اکسپانسین در رشد بذرها منجر به افزایش پتانسیل عملکرد می شود ، متخصص گیاه شناسی جدید (2020) DOI: 10.1111 / nph.17048

تهیه شده توسط دانشگاه یورک

نقل قول: گندم اصلاح شده جدید می تواند به رفع کمبود جهانی مواد غذایی کمک کند (2020 ، 25 نوامبر) ، استخراج شده در 25 نوامبر 2020 از https://phys.org/news/2020-11-wheat-tackle-global -food-کمبود. html

این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به جز هر معامله عادلانه ای به منظور معاینه خصوصی یا تحقیق ، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تولید نیست. این محتوا فقط برای اطلاع رسانی ارائه شده است.




منبع: moshaverh-news.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*