خواص تثبیت کننده آدامس صنوبر را می توان با استفاده از تکنیک های استخراج تنظیم کرد


راست: رزین صنوبر خام حاصل از استخراج آب گرم ، رزین صنوبر حاصل از جریانهای صنعتی و رزین صنوبر خالص شده. اعتبار: دانشگاه هلسینکی

زیست توده حاصل از چوب و کسری که از آن استخراج می شود می تواند به عنوان پیش ماده ای برای مواد خام پایدار و مقرون به صرفه در آینده در بخشهای مختلف صنعتی عمل کند. یک مثال خوب آدامس صنوبر ، ماده اولیه مشترک ، تجدید پذیر و پایدار است که در طبیعت یافت می شود.

“این همی سلولزها در چوب دارای ویژگی های امیدوارکننده ای به عنوان تثبیت کننده های امولسیون ، مانند پانسمان برای سالاد و ماست هستند. تثبیت کننده ها به دستیابی به بافت و طعم مطلوب در مواد غذایی کمک می کنند. تا کنون ، امولسیون های روغن در آب عمدتا با کمک گران تر شده است پلی ساکاریدها که وارد می شوند. علاوه بر این ، کل فرآیند استخراج تا عرضه جهانی باعث می شود که پایداری کمتری داشته باشد. “

در پایان نامه دکترای خود ، بهتارای آدامس صنوبر استخراج شده را از طریق سه روش مختلف بررسی کرد و خاطر نشان کرد که فرآیندهای مختلف تأثیرات قابل توجهی بر حلالیت آدامس صنوبر و عملکرد آن در امولسیون ها دارند.

“ذرات با اندازه ها و ساختارهای مختلف ناشی از حلالیت جزئی بر عملکرد صمغ صنوبر به عنوان یک تثبیت کننده امولسیون تأثیر می گذارد. به عنوان مثال ، رزین صنوبر بازیابی شده با استخراج آب گرم اصلاح شده بهترین حلالیت را داشت ، اما توانایی آن در تثبیت امولسیون بیشتر بود بدتر از نمونه هایی از رزین های صنوبر که از دو فرآیند دیگر بدست آمده اند. همچنین انتظار می رود که فرایندهای بازیابی ترکیب شیمیایی آدامس صنوبر را اصلاح کنند ، که بر عملکرد آنها نیز تأثیر می گذارد. “

صمغ صنوبر گیاه جایگزینی برای صنایع غذایی ، آرایشی و بهداشتی و دارویی ارائه می دهد که طیف وسیعی از محصولات مبتنی بر امولسیون را تولید می کنند. اطلاعات جدید به دست آمده درباره آدامس صنوبر همچنین استفاده از آنها را در فیلم های بیولوژیکی ، مواد پرکننده و سوخت های زیستی تشویق می کند.


نحوه ساخت محصولات با روکش چوب دوام بیشتری دارند


اطلاعات بیشتر:
رفتار تداعی galactoglucomannans صنوبر در محلول های آبی و امولسیون ها: helda.helsinki.fi/bitstream/ha… quence = 1 & isAllowed = y

تهیه شده توسط دانشگاه هلسینکی

نقل قول: خواص تثبیت کننده آدامس صنوبر را می توان با استفاده از تکنیک های استخراج (2020 ، 24 نوامبر) تنظیم کرد ، که در تاریخ 24 نوامبر 2020 از https://phys.org/news/2020-11- خواص پایدار استخراج می شود آدامس-صنوبر تنظیم شده. html

این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به جز هر معامله عادلانه ای به منظور معاینه خصوصی یا تحقیق ، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تولید نیست. این محتوا فقط برای اطلاع رسانی ارائه شده است.




منبع: moshaverh-news.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*